El Defensor Universitario es el órgano encargado de velar por el respeto a los derechos y libertades de los miembros de la comunidad universitaria; profesores, estudiantes y personal técnico y de gestión, ante las actuaciones de los diferentes órganos y servicios de la Universidad.
Sus actuaciones están dirigidas a mejorar la calidad de la Universidad, servir de cauce a la comunidad universitaria y no están sometidas a mandato imperativo de ninguna instancia universitaria, estando regidas por los principios de independencia y autonomía.
El Defensor Universitario emitirá informes y recomendaciones dentro del ámbito de sus competencias, que, si bien no serán vinculantes para los órganos de la Universidad, deberán motivar las decisiones que se aparten de éstos.
Es importante tener en cuenta que el defensor universitario no es una instancia más en los recursos frente a resoluciones de la Universidad (exámenes, sanciones…).